Γλυκαντικό Θαυματίνης

Τι είναι το Thaumatin;

Γλυκαντικό Θαυματίνης ονομάζεται επίσης αφρικανική γλυκαντική ουσία arrowroot, είναι πολύ γλυκό υλικό που εξάγεται από τη φλούδα του Thaurnatocuccusdanielli. Είναι φυσική πρωτεΐνη.

Είναι γλυκαντικό και τροποποιητικό γεύσης με λίγες θερμίδες. Η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται συχνά κυρίως για τις ιδιότητες τροποποίησης της γεύσης και όχι αποκλειστικά ως γλυκαντικό.

Έχει εγκριθεί για χρήση σε τσίχλες στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1984, και τώρα έχει εγκριθεί για χρήση σε πολλές χώρες, είναι ένα πολλά υποσχόμενο φυσικό γλυκαντικό τροφίμων. Είναι γλυκό 2000~2500 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη.

Xαρακτηριστικά:

●Λευκή σκόνη, πολύ γλυκιά.

●Είναι βασική πρωτεΐνη.

●Εύκολα διαλυτό στο νερό, διαλυτό σε 60% αιθανόλη, αδιάλυτο σε ακετόνη.

●Το γλυκαντικό θαυματίνης είναι σταθερό στην περιοχή pH από 2 έως 10, θερμαίνεται κάτω από 100 °C (ή στιγμιαία αποστείρωση εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας πάνω από 100 °C) και σταθερό σε οξύ.

εφαρμογές:

★Είναι γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, αρωματικό για γενικά τρόφιμα και υγιεινά τρόφιμα. Είναι κατάλληλο για χρήση σε συνδυασμό με σάκχαρα όπως σακχαρόζη σε καφέ, σοκολάτα, τσίχλα, ποτά, κρύα ποτά, επιδόρπια, προϊόντα αρτοποιίας κ.λπ.

★Μπορεί να βελτιώσει την πικρία ορισμένων αμινοξέων, τη στυπτικότητα του ταννικού οξέος, την πικρία της καφεΐνης, να ενισχύσει τη γεύση των γαλακτοκομικών προϊόντων και του κακάο και μπορεί επίσης να ενισχύσει το αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται σε μπαχαρικά κ.λπ.

Σχετικά με εμάς:

Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 1984, είναι μια επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας αφιερωμένη στη βαθιά επεξεργασία φυτικών φυτών εκχύλισμα σκόνη, φαρμακευτικά ενδιάμεσα σκόνη, καλλυντικά ακατέργαστη σκόνη και ούτω καθεξής. Έχουμε δεκάδες χιλιάδες μ. βάσης φύτευσης, η παραγωγική βάση καλύπτει 30,000 τετραγωνικά μέτρα. Έχουμε επίσης 13 διπλώματα ευρεσιτεχνίας, μια επιχείρηση υψηλής τεχνολογίας που ενσωματώνει φύτευση, έρευνα και ανάπτυξη, παραγωγή και πωλήσεις, εξοπλισμένη με αποτελεσματικό εξοπλισμό εξαγωγής και διαχωρισμού, ξήρανση με ψεκασμό και άλλες προηγμένες γραμμές παραγωγής και εξοπλισμό δοκιμών ποιοτικού ελέγχου ακριβείας.

Επί του παρόντος, το 80% των προϊόντων εξάγεται σε περισσότερες από 30 χώρες στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία, την Αυστραλία κ.λπ.

Πακέτο και Παράδοση:

★ 1~10 κιλά συσκευασμένα με αλουμινόχαρτο, και χαρτοκιβώτιο έξω.

★25Kg/χάρτινο τύμπανο.

★Θα παραδώσουμε εντός 2~3 εργάσιμων ημερών μετά την παραγγελία σας, και περισσότερα από 500 κιλά, μπορούμε να συζητήσουμε την ημερομηνία παράδοσης.