Ηλίανθος Λεκιθίνη Καθαρή Σκόνη

Σχετικά με το εκχύλισμα ηλίανθου σε σκόνη:

Λεκιθίνη ηλίανθου καθαρή σκόνη, Ο ηλίανθος (Helianthus annuus) είναι ένα ετήσιο φυτό ιθαγενές της Αμερικής που διαθέτει μεγάλη ταξιανθία (ανθοφόρο κεφάλι). Ο ηλίανθος πήρε το όνομά του από τις τεράστιες φλογερές ανθίσεις του, των οποίων το σχήμα και η εικόνα χρησιμοποιούνται συχνά για να απεικονίσουν τον ήλιο. Ο ηλίανθος έχει τραχύ, τριχωτό μίσχο, φαρδύ, χονδρόδοντα, τραχιά φύλλα και κυκλικές κεφαλές λουλουδιών. Τα κεφάλια αποτελούνται από 1,0002,000 μεμονωμένα λουλούδια ενωμένα μεταξύ τους με βάση δοχείο Οι σπόροι ηλίανθου μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα όπου, μαζί με το ηλιέλαιο, έγιναν ένα ευρέως διαδεδομένο συστατικό μαγειρικής. Τα φύλλα του ηλίανθου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τροφή για βοοειδή, ενώ τα στελέχη περιέχουν μια ίνα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή χαρτιού.

Οφέλη για την υγεία της λεκιθίνης με εκχύλισμα ηλίανθου:

 Οι ηλιόσποροι περιέχουν έως και 50% περίπου λιπαρά, κυρίως ακόρεστα λιπαρά και χοληστερόλη. περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ έως και 70%, η οποία συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα του οργανισμού, προστατεύει από τα οφέλη της καρδιαγγειακής υγείας. Λεκιθίνη ηλίανθου καθαρή σκόνη πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία για την πρόληψη της αναιμίας και άλλων ασθενειών με ρόλο ηλίανθου. 

Έχει επίσης αϋπνία, και ενισχύει τον ρόλο της μνήμης. Ο καρκίνος, η υπέρταση και η νευρασθένεια έχουν κάποια προληπτική δράση. Εκτός από πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, οι ηλιόσποροι περιέχουν επίσης βιταμίνες, φολικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι ηλιόσποροι ήταν ένας μεγάλος αριθμός διαιτητικών ινών, σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Καρκίνου στα πειράματα που έδειξαν ότι οι διαιτητικές ίνες μπορούν να μειώσουν τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Μεταξύ της περιεκτικότητας σε σίδηρο οι ηλιόσποροι και τα φιστίκια σταφίδες δύο φορές, έτσι μπορεί να αποτρέψει την αναιμία.

Εφαρμογή σκόνης εκχυλίσματος λεκιθίνης ηλίανθου:

1. Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων, προστίθεται σε είδη ποτών, ποτών και τροφίμων ως λειτουργικό πρόσθετο τροφίμων. 

2. Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας, προστίθεται ευρέως σε διάφορα είδη προϊόντων υγείας για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών ή συμπτωμάτων ανακούφισης του κλιμακτηριακού συνδρόμου.

3. Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών, προστίθεται ευρέως στα καλλυντικά με τη λειτουργία της καθυστέρησης της γήρανσης και της συμπίεσης του δέρματος, κάνοντας έτσι το δέρμα πολύ λείο και λεπτό.

4. Η καθαρή σκόνη λεκιθίνης ηλίανθου που εφαρμόζεται στον φαρμακευτικό τομέα, προστίθεται ευρέως στο φάρμακο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία χρόνιων ασθενειών όπως η καρδιο-εγκεφαλοαγγειακή νόσος, η νεφρική νόσος, ο σακχαρώδης διαβήτης.