Πεπτίδιο Θαλασσινού Αγγουριού

θαλάσσιο αγγούρι πεπτίδιο είναι ένα μικρό μοριακό ολιγοπεπτίδιο (<1,000 Da) που εκχυλίζεται από έντερα θαλάσσιου αγγουριού που υδρολύεται από αλκαλική πρωτεάση. Τα αγγούρια θαλάσσης έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη λαϊκή ιατρική και τα τρόφιμα στην Κίνα και σε άλλες χώρες της Ασίας. Έχουν έναν εντυπωσιακό χαρακτήρα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως τριτερπενιογλυκοσίδες, χονδροϊτίνη, πολυσακχαρίτες, φαινολικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία αναγνωρίζονται ως η προέλευση των μοναδικών βιολογικών και φαρμακολογικών λειτουργιών των αγγουριών της θάλασσας, συμπεριλαμβανομένων των αντιμικροβιακών, αντιοξειδωτικών, ανοσορύθμισης και αντιυπέρτασης.

Φυσικοχημικές ιδιότητες του πεπτιδίου αγγουριού θάλασσας:

Σε σύγκριση με την κοινή σκόνη αγγουριού θαλάσσης, το πεπτίδιο πρωτεΐνης αγγουριού θαλάσσης που λαμβάνεται με ενζυματική υδρόλυση έχει τα μοναδικά του πλεονεκτήματα.

●Καλή διαλυτότητα:

Έχει τα χαρακτηριστικά μικρού μοριακού βάρους, καλής διαλυτότητας, διαλυτότητας άνω του 99%, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και τη σκληρότητα των πρωτεϊνικών τροφίμων.

●Καλή σταθερότητα.

●Χαμηλό ιξώδες.

●Εύκολο στην πέψη και απορρόφηση.

●Χωρίς αντιγονικό, ασφαλές για κατανάλωση.

λειτουργίες:

★Μελέτες και αρχαία βιβλία και αρχεία δείχνουν ότι η λήψη αγγουριού της θάλασσας έχει προφανή δράση κατά της κόπωσης.

★Βελτίωση της σεξουαλικής ικανότητας:

Το αγγούρι θαλάσσης περιέχει ψευδάργυρο, όξινο βλεννοπολυσακχαρίτη, αγγούρι θάλασσας και άλλες δραστικές ουσίες, έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της στυτικής δύναμης, έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της ωορρηξίας και την τόνωση των συσπάσεων της μήτρας. Μπορεί να βελτιώσει την αγωγιμότητα της λειτουργίας του εγκεφάλου, των γοναδικών νεύρων.

★Αντικαρκινικό:

Το σελήνιο που περιέχεται στο αγγούρι της θάλασσας μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και αιμοφόρων αγγείων και έχει εμφανή αντικαρκινική δράση. Το αγγούρι της θάλασσας έχει σημαντική δράση στην αντικαρκινική δράση, και έχει σημαντική ανασταλτική δράση στην ανάπτυξη και μετάσταση κακοήθων όγκων, κάτι που έχει αποδειχθεί επιστημονικά.

★Το καλύτερο τονωτικό για χειρουργικούς ασθενείς.

εφαρμογές:

Το πεπτίδιο θαλάσσιου αγγουριού έχει καλά χαρακτηριστικά επεξεργασίας, η προσθήκη σε άλλα τρόφιμα διευκολύνει την επεξεργασία και μπορεί να προσαρμόσει την υφή του φαγητού, να βελτιώσει την πεπτιδικότητα του σκληρού αγγουριού της θάλασσας.

●Θρεπτικά τρόφιμα για αποκατάσταση μετά από ασθένεια.

●Τροφή για αθλητές.

●Υγιεινή διατροφή για ειδικό πληθυσμό.