Νεοεσπεριδίνη Διυδροχαλκόνη

Σύντομη Εισαγωγή της Νεοεσπεριδίνης Διυδροχακόνης:

Νεοεσπεριδίνη Διυδροχακόνη Το NHDC είναι ένα γλυκαντικό με λευκή ή κίτρινη λευκή κρυσταλλική σκόνη, η γλυκύτητα είναι περίπου 1500-1800 φορές εκείνη της σακχαρόζης. Ο χρόνος γλυκάνσεως είναι ελαφρώς μεταγενέστερος από τη νάτριο σακχαρίνη και πολύ ταχύτερος από εκείνον της γλυκυρριζίνης (5:7:23 δευτ.). Ο χρόνος γλυκύτητας των τριών είναι 42:57:133s. Ενδιάμεσα, είναι πιο κοντά στη σακχαρίνη νατρίου. Μπορεί να είναι διαλυτό στο νερό, ελαφρώς διαλυτό σε αιθανόλη, αδιάλυτο σε αιθέρα και βενζόλιο.

Χαρακτηριστικό της σκόνης εκχυλίσματος φλούδας Citrus Aurantium Tachibana:

★Έχει υψηλή γλυκύτητα, λίγες θερμίδες. Είναι περισσότερο από 1500~1800 φορές από τη σακχαρόζη.

★Η γλυκύτητα είναι αργή και μεγάλη.

★Έχει καλή σταθερότητα, χωρίς τοξικότητα και γρήγορο μεταβολισμό.

★Μπορεί Αντιοξειδωτικά, να μειώσει τη χοληστερόλη και να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα.

Γευστικός αισθητηριακός μηχανισμός νεοεσπεριδίνης διυδροχαλκόνης και νεοεσπεριδίνης, Ενισχύει τη γλυκύτητα όταν συνδυάζεται με αλκοόλες σακχάρου όπως ξυλιτόλη, ισομαλτόλη κ.λπ., και με άλλα γλυκαντικά όπως ασπαρτάμη, ακετυλο-αλκαλική αμίνη καλίου, σακχαρίνη και κυκλαμικό. Αυτό το χαρακτηριστικό μειώνει το κόστος, μειώνει την ημερήσια πρόσληψη οποιουδήποτε συγκεκριμένου γλυκαντικού και παρέχει μια πιο ικανοποιητική γεύση που μοιάζει με ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε κυρίως ξηρά γλυκαντικά και τροφές με λίγες θερμίδες.

Εφαρμογές Νεοεσπεριδίνης Διυδροχακονικής Σκόνης:

★Είναι γλυκαντικά/γλυκαντικά τροφίμων.

★Τα γλυκαντικά του για λειτουργικά τρόφιμα/προϊόντα υγείας.

★Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φάρμακα και συστατικά καλλυντικών.

★Είναι ένας παράγοντας διόρθωσης γεύσης (πικρός παράγοντας κάλυψης) και τροποποιητής γεύσης.

★Είναι γεύσεις και αρώματα ποιότητας τροφίμων.

★Το Neohesperidin Dihydrochacone μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ποιότητα ζωοτροφών για ζώα.

Πακέτο